Red Chard en mi jugo de hoy

Esta vez estoy usando Red chard que en español se llama Acelga Roja, si le cambio el sabor habitual al jugo pero no es desagradable.

Hoy use:

3 Zanahorias grandes
1 hoja grande de Acelga
1 Pepino (pelado porque no es organico)
1 pedacito de raiz de Jengibre
2 Peras rojas
2 ramas de Apio (Celery)

Estas son las fotos:

Tambien quiero compartirles que compre una bolsa de 25 libras de Zanahoria por $20,00.

Beneficios nutricionales de las ACELGAS:

Las acelgas tienen muchísimas propiedades nutritivas y están dentro de los vegetales verdes que deberíamos considerar en nuestra dieta semanal. Esto por el alto contenido de vitaminas y agua que contienen convirtiéndolas en un alimento muy saludable, rico y liviano.

Dentro de sus beneficios encontramos:
- alto contenido de sales minerales y fibra
- es un regulador natural
- tiene muchísimo betacaroteno y folatos, estos últimos incentivan la producción de glóbulos blancos y rojos.
- gran cantidad de potasio, magnesio y yodo, lo que ayuda al buen funcionamiento intestinal, salud muscular y beneficios para la tiroides, entre otros.
- el potasio además ayuda a la eliminación de líquidos.
- ricas en hierro
- gran aporte de vitamina A y C. Lo que ayuda a la vista, mejora la calidad de la piel, fortifica el sistema inmunológico y es un excelente antioxidante.
- rica en calcio.
- bajo contenido calórico, por lo que es muy recomendada en las dietas.

Muy

Ayer Martes 19 de Febrero compre una caja de Vegetales y frutas organicas. Estoy compartiendo contigo el contenido de la caja:

Pague $16,00 por la caja y me parece un precio muy razonable. Se hacen los pedidos los Jueves y se recogen los Martes, se pueden encargar cajas mixtas, solo vegetales o solo frutas. Tambien venden una caja mas grande por $32,00. Hice el encargo por medio de una amiga asi que no tengo los detalles de quien lo distribuye, solo se que es en Neenah.

La bienvenida

Este BLOG tiene la intencion de animar al consumo de vegetales en la dieta diaria de la mesa latina. No menciono las frutas porque es mas comun su consumo, el problema esta en el consumo de vegetales.

 

 

 

En mi propia salud he visto las consecuencias de no proveerle al cuerpo lo que necesita para trabajar adecuadamente. De aqui viene mi gran interes en aprender acerca de nutricion y el mejor lugar para obtener los nutrientes adecuados. En esta busqueda tambien he notado que muchas otras personas estan interesadas en saber.